香叶椰浆杯子蛋糕

A）蛋黄4个，蛋糕粉 90g，牛奶 60g （做香叶杯子蛋糕就～ 牛奶30g + 椰浆30g +香叶20片搅成水）(如果做咖啡杯子蛋糕就～牛奶 60g+ 3 in 1咖啡粉煮融化，待冷备用！), 发粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，蜀米油45g，沙糖10g. (粉类要过筛)～（全部用手伴均匀）

B）蛋白4个，塔塔粉1/4茶匙，细沙糖60g （如果做咖啡杯子蛋糕要减糖～ 细沙糖 40 g ）

1）把（A）伴均备用。 

2）把（B）蛋白打至粗泡泡后加人塔 塔粉打起，慢加人糖，糖分3次加入 打至硬性发泡。 

3）把蛋白三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀，再把蛋黄糊加回去蛋白糊轻轻拌匀。

4）倒人杯子进烤箱烤 180 度 25 分钟 。