AYAM MERAH~

这也是马来朋友教我煮的一道马来佳肴~AYAM MERAH~

            一只鸡...用一点点盐和一小匙黄姜粉淹半小时.  

茅草两根。。拍烂！

** 辣椒乾-25粒**红辣椒-5粒**小葱头-20粒**

蒜头-一大粒**姜-一些**把这些食料一起用机器打细
碎,备用...

热油炸鸡至微熟(太熟鸡肉会硬)...备用!!

         用炸鸡的油..把打细碎的香料和矛草倒入油爆香..

                      把鸡肉倒入爆香好的香料中炒香...

香喷喷的AYAM MERAH，好吃~~~

谢谢诗艳~~

今年2012，诗艳回国又带了手信给我！！。。
朋友，你真的太有心了。。
好感动~
诗艳，谢谢你！！！

蓝色梦幻~ 风云

（蓝色梦幻）

一轮明月，高挂半空

菊花随风舞动

一同编织蓝色的梦

想当年，意深情浓
共许海誓山盟
如今灵犀不通
是距离，各分西东
还是上天愚弄？

今夜，但愿梦里重逢
细诉往日的盼望
别后的寂廖与惆怅
窗外，月已朦胧

情已逝，遥不可触碰
只能寄语飞鸿
他日菊败荷红

上传者： 风云

 ****情投意合,浓情蜜意~情尽爱灭,怨恨绵绵


~..问世间情为何物???

故乡亲~

乡亲们在 FACEBOOK创建了群组 ~ AT FACEBOOK~。

为的是可以让亲友们一起开心交流。。。
没想到有一天。。。
有俩个亲友为了一点小事在FACEBOOK罵起架来。。。。

觉得很遗憾！！！
就写了。。。。。。


~温馨和谐同乡情~
~和睦相处一家亲~
~相亲相爱乐融融~
~珍惜包容故乡缘~

老师的生日

06-06-2012!!是我们排舞老师SUSAN的生日~
当然排舞姐妹们要聚一聚为老师庆生了!!
姐妹们都打扮的漂漂亮亮......
我们拍了好多照片,还录影呢!!
https://www.facebook.com/photo.php?v=440397242644842


这些是照片~
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.440202189331014.103132.100000237109818&type=3


祝福老师~生日快乐~

AYAM RENDANG~

这是一位马来朋友教我煮的~AYAM RENDANG~。真的好好吃~~~~

小辣椒

DAUN KUNYIT

DAUN LIMAU PURUT

KANYIT HIDUP

KERISIK

香矛-9根** kunyit hidup(黄姜)-5粒** 辣椒乾-18粒**小辣椒-16粒**小葱头-20粒**蒜头-一大粒**姜-一些**把这些食料一起用机器打细碎,备用...

一只鸡...用一点点盐和一小匙黄姜粉淹半小时.

热油炸鸡至微熟(太熟鸡肉会硬)...备用!!

用炸鸡的油..把打细碎的香料倒入油爆香..

爆香料要有耐心噢!哈哈...因为我们要小心看好它,不时的搅动它...还要注意火头,要用中火或小火来煮..煮至材料香和熟......要一点时间来煮噢,小心看好~

油炸好的鸡肉要派上用场了....

把鸡肉倒入爆香好的香料中炒香...

把2小包的Santan(椰浆水)加进炒香的鸡肉里..再加入2包Kerisik.

煮至Ayam Rendang要熟时加入Gura melaka,盐,味精(可有可无)来调味..

最后加入Daun kunyit和 Daun Limau Purut(柚子叶)...~大功告成~

试试煮来吃。。你一定会喜欢的！！！

五月初五~端午节~

 端午节是裹肉粽和吃粽子的大日子！！当然我这二十四孝老婆，妈妈。。要早早上巴刹买粽子材料。要包粽子咯！！！！！今天我要包的是家乡妈妈的传统粽子。。很简单的食材，但，裹出来的肉粽~很好吃~。。

把食材馅料炒香，加少许五香粉，糖，盐，胡椒粉，酱清，黑酱油调味。。。

***糯米要先清水浸一小时.备用。

用粽子馅料的汁炒香糯米。。

开始包粽子咯。。。

要绑紧噢！不然粽子煮滚时会松开绳子。。。

煮了三小时的熟粽子，香喷喷的。。~真的好好吃~

这次因为脚痛，不能站太久，所以只包了少少。。

*新的一年，万事如意*

 乡下的老家出租了，所以今年回乡是住在娘家过新年`。。。。

年三十晚，妹妹就准备了大香和炮竹，等着欢接新的一年~初一~到来。

1，2，3，4，5，6，7，8，9，10。。。*新年快乐*


炮竹一声霹雳啪啦响，~新的一年，万事如意~

 点燃烟花咯~

好漂亮的烟花~ 

这时的天空有好多好多七彩缤纷的烟花~

家乡的烟花真的好美~


我还录了烟花给你们看呢。。。
http://www.facebook.com/video/video.php?v=346937755324125

新年快乐~


祝福新的一年里大家~万事如意~

来一首发大财--姚乙（福州新年歌曲）


http://www.youtube.com/watch?v=02a5EunDpfs&feature=share

黄椒

08-01-2012从金马伦高原回到家乡,堂妹李素蓉送了一大箱的黄椒给姐妹们~大家都拿了很多...


谢谢堂妹

二妹教我做了一道~黄椒酿鱼胶~...好好吃!

我去买现成的鱼胶,不须加调味料,把它酿在黄椒上....

把黄椒鱼胶去蒸一蒸...

再用油煎一煎..起盘备用

蒜油,蚝油,清水,少许糖,玉米粉煮一煮淋上.......

好吃的~黄椒酿鱼胶~.

一连几天...我们家煮了黄椒酸甜鱼~

黄椒丝煎蛋~

二妹家的~黑醋山猪肉伴黄椒~

‎二妹的~~sambal 四角豆炒蛋~~

二妹的~黑胡椒山猪肉~

堂妹的~黄椒蘑菇酱油鸡~

二妹的~混合蔬菜炒~.

二妹的‎~彩虹沙拉~。

二妹的宫保~黄椒酿肉碎~

***还有好多个姐妹的黄椒餐还没呈现上来呢!


***我们家的小朋友说~这么多的黄椒餐..怕怕~
哈哈...............