2012年6月24日星期日

五月初五~端午节~

 端午节是裹肉粽和吃粽子的大日子!!当然我这二十四孝老婆,妈妈。。要早早上巴刹买粽子材料要包粽子咯!!!!!今天我要包的是家乡妈妈的传统粽子。。很简单的食材,但,裹出来的肉粽~很好吃~。。

把食材馅料炒香,加少许五香粉,糖,盐,胡椒粉,酱清,黑酱油调味。。。


***糯米要先清水浸一小时.备用。
用粽子馅料的汁炒香糯米。。


开始包粽子咯。。。


要绑紧噢!不然粽子煮滚时会松开绳子。。。


煮了三小时的熟粽子,香喷喷的。。~真的好好吃~


这次因为脚痛,不能站太久,所以只包了少少。。

3 条评论:

  1. 嗯~我们那边的style^^
    怡保广东人有栗子、有眉豆、有咸蛋黄~
    我老妈裹的也是酱简简单单的^^好吃~够黑呀~

    珠英姐,你瘦了好多哦~
    祝健健康康哦·

    回复删除
    回复
    1. 是咯!家乡传统粽子,我们妈妈都是包这种粽子的。我不舒服了几个月,所以瘦了。现在好多了。。谢谢你。。。

      删除
  2. Halo,虽然是我第一次留言,不过以前有来看过你的blog哦 ^^
    ......你真的瘦了很多,祝你身体健康 =)


    Fiona

    回复删除