胜瓜炒鸡蛋

妈妈的味道~胜瓜炒鸡蛋...这道菜是我们家乡妈妈们都爱煮的一道菜肴..很好吃噢!!教你们煮一煮....

材料 : 胜瓜 1 个
鸡蛋 2 粒
姜丝少许 

1 ) 鸡蛋搅散,少许油煎熟弄稀塊,备用!

2 ) 少许油爆香姜丝,加入胜瓜炒香加少许清水,加盐.


3 ) 最后加入鸡蛋塊.煮至胜瓜熟透即可.