2010年8月27日星期五

花生糖水

在家乡~爱大华~的街尾,有一家包子店的花生糖水是我最喜欢喝的,每每回乡一定要去光顾买它两大包来解谗....可是,偏偏那老板每天都只煮了那么一锅子,下午两点多开档卖,一,两个小时就卖完了...
~喝不到~

真的~~~很气~~~

下了决心!

***一定要学会煮~花生糖水~

当然,好吃的花生要煮好久好久才会软绵........可是,我尝试煮了好多次的好久,好久...,就是煮不出包子店的花生糖水味道.......

直到............
喝了我六妹家婆的花生糖水........

~太开心了~

我终于找到了~我的味~

想知道珠英是什么~味道~吗?
跟我一起来啊!哈哈........

把烧开的热水倒入花生中,加入一小匙枧水浸泡花生至凉后剥皮.

剥了皮的花生要清洗两次,后清水浸泡十分钟!
看!干净洁白的花生是不是和~白雪公主~一样白啊?哈哈..........

倒掉浸泡水,加入清水,小火煮三小时,后加入香叶煮一小时就大功告成了!
试试做!包你满意哦!

13 条评论:

  1. 这花生糖水配上油炸糕就好吃。。。看到你家这花生糖水我也想吃了啦!

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  2. Yeah\(^o^)/~我也超喜欢花生汤~~~

    我都是丢进电子沙煲煲一晚,所以都会软绵绵~又不会碎掉,因为电子沙煲没那么“滚”,哈哈~我是懒惰人,什么糖水都是电子沙煲煲~还有我更懒的是~都是买去了皮的花生,哈哈~

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  3. 好像好好吃哦!!!可是我怕生痘痘哦!!!

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  4. 我也想喝!可是,看来好多工哦!
    我也是懒人,会选择买去了皮的花生。嘻嘻!
    你说,煮出来的味道会一样吗?
    可是,美国没有pandan叶!怎么办是好?

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  5. annann,我家的花生糖水真的是好好喝噢!哈哈....

    winnie@ah咪,用电子沙煲要煲一个晚上?
    做一次剥皮花生的糖水喝喝,你就知道它们有何不同了.哈哈....

    羿溱,喝了会不会生豆豆,那我可不知咯!哈哈......

    诗艳,去皮的花生没有有皮的花生香和够味道的..你可以去买做pandan蛋糕的香叶精啊!......OH!不知美国有没有pandan香精买嘞??哈哈.......

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  6. 原来要加枧水才会变白?
    你很有学问呢!

    (对了,是哪一家?是不是Public Bank 同排?)

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  7. cindy,老师!剥了皮的花生都是白的呐!加枧水是让花生容易软绵!不关白雪公主的事啦!哈哈.......
    我那有那么厉害!是我亲家母有本事啦!哈哈.......
    对!就是那家咯!老板真的很讨厌!为什么不多煮一点来卖嘛....

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  8. 珠英,糖水还有剩吗?我也要一碗哦.

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  9. amee.你怎么来的那么迟啊?三天了,如果糖水还有剩也都发臭了呢!哈哈.......

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  10. 哦,我知道了,我也常吃他的菜包呢!
    但是吃下吃下。。。嘿嘿,感觉就。。。没那么好吃了。

    国庆日快乐!

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  11. cindy,当然啦!山珍海味吃多了都会腻啦...

    薰衣草夫人 ,我买的只是普通的有皮花生.

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  12. 请问在煮的时间还需要加糖吗?谢谢!

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