今天我煮的这一道是古田菜~烂排骨~,它是酒席桌里的高档菜肴!很好吃哦!你们一定会喜欢.......
榨菜
榨菜洗清洁切片,然后,清水加半小匙盐浸榨菜30分钟.备用.
木薯粉腌排骨,中火炸至金黄色,备用.
预备好了材料,现在我要煮烂排骨咯.......
***少许油爆香大葱,加入榨菜和排骨,再加调味料(少许鸡精粉,辣椒酱,TOMATO酱,放多点糖,黑酱油少许做颜色,)炒均匀.*不要加盐*
***把炒均匀的排骨放一个小锅,小火蒸两个小时半.(我是放电饭锅蒸).
别了，爵哥
2 年前
太美味了)))))))))))))))配飯一流啊！太太太久沒吃了！過年回娘家看是否可吃到～～～
回复删除哗！这道我喜欢，家婆有教我，但是我怕炸食物，所以迟迟没动手。
回复删除她还多放一个调味料，是冬菇猪肉酱，你下次试看再分享看有比较好吃吗？>.<
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回复删除哇，看了都想吃呢～～饿啊～～
回复删除em....好想念哦。。。好久都没吃过了，我看我也要照你的食谱试下了。。
回复删除哗！看了也流口水咯！
回复删除yaya....
回复删除taste so goooooooood......!!!
XD....
(⊙o⊙)哦，原来烂排骨是这样子煮的，我喜欢吃，但是阿爸就不喜欢
回复删除这个很多工啊！要腌，要炸，要炒，还要蒸。。
回复删除原来，要吃好菜肴其实并不容易。。
我记得，以前在酒席吃的排骨都有芋头。
可是，你这排骨没有芋头。这是同样的菜肴吗？
我还是比较吃酸辣的排骨，
回复删除感觉比较有嚼劲。
嘻嘻~~
天使熊猫:不知道为什么我进不去你的家???怎么办?教教我...
回复删除567:放冬菇猪肉酱会更美味吗?我一定要试试!
仪仪妈眯:真的好好吃哦!试试煮来吃...
winnie@ah:是啊!古田妹,你一定要学会煮这道菜...哈哈.....
回复删除annann:哈哈....你也喜欢哦?
BABё ♥BEIIBEII♥ :YA,VERY VERY GOOOOOOOOOD!HA HA .......
ViVi3n:你阿爸不喜欢吃?怕吃榨菜吗?
诗艳:是的!是有放芋头的!我家孩子不吃芋头,所以我没放...嘻...我都忘了要放芋头了!
回复删除ching:我们爱大华的酸甜排骨是最最最好吃的!我们每次回乡必吃!.....
哦，原来你是也是古田人哦。谢谢你的食谱，我偷学起来了，找一天试煮，给我家的男人一个惊喜~~ 我们都爱吃着道菜耶：D
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