这是我做的金瓜包子!它是不是很像月亮?漂亮吧?金黄色包子是自然美哦!(没加色素).很容易做的,大家一齐来做做...1料 .. 新鲜金瓜(南瓜pumpkin)煮熟磨成泥200g加150g糖 搅均匀待用.
2料 .. 100ml水加 酵母5g, 糖50g, 面粉50g 加一齐30分钟起泡发酵.
**面粉550g 加入 1 料..2 料..菜油50ml揉成面团,放发酵10分钟.
10分钟后,再揉面团直到光滑,把面团分成两份,再揉光滑,放发酵1个小时.大火蒸20分钟.
黄金包子就这样诞生了!不会难做吧?很好吃的!不过,它还可以更好吃哦!就是这样.............
**鸡蛋液加盐(适量),包子切片沾蛋液,少许油煎至微酥!我就不信你们会不喜欢吃!哈哈.......
金瓜是怎样的啊??是pumpkin吗？你用的是普通面粉？菜油是普通煮菜的油？我如果用包子粉可以吗？你蒸出来的口感是怎样的？会很硬吗？
回复删除猫妹:对不起,对不起!是pumpkin南瓜啦.OMG!我把它说成古田话[金瓜]了!哈哈....
回复删除是的!普通面粉.菜油我用CORN OIL.口感?小姐,包子你没吃过啊?哈哈......不过,它是多了南瓜的淡淡香味....(我没买过包子粉做包子.)
我来吃包子。。很漂亮的自然美哦！
回复删除金瓜是古田话吗？为什么我们怡保人也是叫金瓜的？
面包煎蛋我很喜欢吃，包子煎蛋倒没吃过，味道应该也差不远吧！
很美 ..
回复删除Aunty很会弄东西 ..
我要向Aunty学习 ..
哈哈
好想吃 ~
嘻嘻
ZhuZhu
ho chiak!!!
回复删除好吃好吃~
回复删除我没有时间弄叻!看你的就好,望糕止饱.哈.
回复删除诗艳:它会比煎面包好吃和香点!是的,我们是叫金瓜.
回复删除ZHU ZHU :你可以试试做!不难做的.
amee:xi lo!jin ho chiak!
TANGSHUI:好吃啊!那,改天我再做时,你多吃点咯!哈哈...
Jasmin Houng:是咯!你要照顾BB嘛.等孩子长大一点,你才会有空间的!哈哈.....