2009年11月3日星期二

贵妃豆腐

这是贵妃豆腐,我不知吃了这豆腐是否会像贵妃一样漂亮...但,它真的是好滑,好好吃!
不多说,你们一定要做来吃,..........................................


400ML豆奶(我在巴刹买现成无糖豆奶)


***6 粒 蛋白, 1 粒 蛋黄,盐少许,鸡精粉少许!搅打均匀!
***把400ML豆奶加进,搅均匀!

***盘子铺上耐热纸,倒入豆奶浆料,小火蒸 15 分钟.(不可蒸太久哦!不然,不是变贵妃,而是变巫婆了!哈哈...........)

***贵妃豆腐炸了也很好吃....要先放入冰箱冰冻处一小时,拿出切片,油炸至微黄!(食谱来自张素英)

10 条评论:

  1. 哟哟哟哟哟~~~这个我也要学!
    珠英嫂越来越历害了,尽然做起豆腐来,而且还是贵妃豆腐!
    赞呢!

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  2. 我来吃珠英姐的豆腐了。
    果然很滑,很好吃哦!

    食谱我也抄下,
    等时机成熟就动手。
    (不过不知道何年何月,哇咔咔~~)

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  3. 567:人家珠英~我~想要做豆腐西施,不可以吗?
    ~OH MY GOD~...恶心死了!哈哈.........

    Ching:~你好坏~吃人家豆腐!
    ~天~...吐了!吐了!....哈哈......

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  4. 哇!我要像567那么说!珠英嫂越来越历害了!!!!

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  5. 珠英,你好厉害哦!豆腐也会做。多吃豆腐很好呀!皮肤滑哦!

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  6. 好夸张!好像什么都会做,做你的家人真幸福!

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  7. 珠英,你在你的舞台上,越来越精彩了。加油!
    豆腐好,要多做多吃。。有时间,诗艳也想试试。

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  8. 厉害,厉害!!!我看过新加坡的节目,在豆腐上加菜心碎,扣出来时超漂亮的,上面一层青青的。哈。。。我只会讲啦,我是什么都不会的,现在才刚开始学煮菜。
    p/s:啊咪是我女儿每天叫酱叫我的:-)

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  9. 猫妹:厉害?有吗?哈哈.....几十年姐妹了,你知我的啦!不过,真的,在这里我学到很多,很多....
    要谢谢你时时指导我呢!

    annann:这豆腐真的很简单做,我今天又做了一半成份的!只一小碟的贵妃豆腐.我煮了豆酱肉碎淋上...你说会不会好吃!哈哈.......

    Horlic:其实,我在这里所做的菜肴和糕点,多数是我初学的!(福州菜才是拿手!哈...臭美了!)所以这里有我很多的第一次哦!哈哈.........

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  10. 诗艳:我会精彩哦?...精彩之后是出名吗?那...珠英怕出名,怎么办?哈哈...........
    朋友!谢谢你的支持!只要你们来我家都能开开心心的!就够了!

    winnie@ah眯:[有心不怕迟]!这是我的座名词.我也是个初学者!
    ~厨师不是一生出来就会煮菜D~哈哈.....
    只要肯学习,没有[学不会]的!我们一齐加油!

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