鸡丝香肠片PIZZA

小丫头说:[妈咪!我要吃PIZZA!做给我吃嘛!...]

好吧!先看看冰箱里还有些什么可以做馅料的!
哎呀!只有三片香肠片和一点CHEESE条,怎么做?这大热天叫我去买材料真的好没劲.....

我 :[丫头!等妈咪买了材料才做给你吃,好不好?]
丫头:[不是有香肠片和CHEESE咯?]
我 :[只有那些不够啦!馅料放太少,不好吃的!]
丫头:[冰箱里还有一包鸡丝啊!放鸡丝咯!]

对!有*鸡丝*

就这样!~鸡丝香肠片PIZZA~诞生了!
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~食谱来自CHING~
（食谱参考：Grace）

材料 ：

普通面粉 …… 175克
盐 …………… 半茶匙
酵母 ………… 5克
水 …………… 100ML
糖 …………… 2茶匙
牛油 ………… 10克


馅料：

辣椒酱
番茄酱
香肠片(自己喜欢)
鸡丝 (自己喜欢)
Mozzarella cheese
Parmesan cheese


做法：
1）把酵母、清水及糖混合搅拌 。
2）面粉加入盐，把(1)倒入， 用手揉成团 。
3）加入牛油继续揉均至光滑。【(2)和(3)共揉约 10分钟。】
4）用保鲜纸包着盆口，发酵45分钟。
5）用手压出空气，桌上撒一点点面粉，面团两面沾上面粉，用手掌拌一拌就可以压成pizza形状(约9寸)，然后用食指、中指慢慢压出边。
6）放进铺上铝箔纸的烘盘，再稍微整一整型，用叉在整个pizza皮上轻轻叉(不要把pizza皮叉穿洞，不然馅料会流出来)。
7）涂上番茄酱和辣椒酱，撒上parmesan cheese，把蟹柳、香肠排上，最后撒上mozzarella cheese。
8）以190C，烘约20分钟或至熟。