叉烧肉碎小蛋糕

曾经看过碎肉做馅的蛋糕食谱,那时觉得这种搭配怪怪的........
叉烧肉包,叉烧面包,大家都喜欢吃.

叉烧蛋糕?是什么味道?会好吃吗?

所以当时就没把食谱抄下.............



看到了~平平凡凡,简简当当~Ching小姐家的**肉桂苹果小蛋糕**

我又想起了....~叉烧~

这次我一定不能再错过了!
拿了食谱,我决定了,我要用Ching的小蛋糕来试做叉烧碎肉馅的小蛋糕!

***叉烧肉碎小蛋糕***

馅料:
**少许油爆香葱和蒜泥
**加入半KG猪肉碎炒香
** 再加入半大匙马来人酱清(HABHAL'S SWEET SOYA BEAN SAUCE) ,少许糊椒粉,半大匙叉烧酱(李锦记SOS CHAR SIU)
**炒香亁备用.

**开始做蛋糕咯**

材料：
牛油 …………… 125g
幼糖 …………… 60g
鸡蛋 …………… 2粒
特幼面粉 ……… 125g
发粉 …………… ¼ 小匙
鲜奶 …………… 30g


做法：
1）馅料：热溶牛油，炒香苹果和肉桂粉，加入其余材料小火煮干，盛起待冷。
2）将牛油和幼糖搅拌至松发。
3）逐粒加入鸡蛋充分搅均，再加入鲜奶及分次加入粉类轻轻拌均。
4）用汤匙滔1大匙面糊入纸模内，放入适量的馅料，再铺上面糊至3/4满。
5）放入预热烤箱，以180度烘烤15分钟至金黄色即可。

一定要做来吃喔!包你会爱上它!哈哈.......