PIZZA

我家两个丫头非常爱吃PIZZA!
星期日!看老头子爸爸有空在家,就吵着老爸带她们去吃PIZZA.
父女在商量当儿........
我想到...CHING家有好好吃的PIZZA.......
去拿食谱,自己试试做来吃........
二,小丫头马上泼冷水:[妈咪,你没做过PIZZA呐!会不会做啊?..]
这还得了!敢敢小看老娘!
马上去买材料...................



好高兴在超级市场找到要买的CHEESE 条........
看价钱.............................

~~~阿娘喂~~~(妹子,借你的词用用,谢谢!哈哈...)

一包是$18.90 ,令一包$15.50 .......

~~~~~好贵~~~~~

还是得买!!!

来!开始做吧........................
****************************

（食谱参考：Grace）

材料 ：

普通面粉 …… 175克
盐 …………… 半茶匙
酵母 ………… 5克
水 …………… 100ML
糖 …………… 2茶匙
牛油 ………… 10克


馅料：

辣椒酱
番茄酱
蟹柳
香肠 (我放香肠片)
黄梨(喜欢吃,我加放)
Mozzarella cheese
Parmesan cheese


做法：
1）把酵母、清水及糖混合搅拌 。
2）面粉加入盐，把(1)倒入， 用手揉成团 。
3）加入牛油继续揉均至光滑。【(2)和(3)共揉约 10分钟。】
4）用保鲜纸包着盆口，发酵45分钟。
5）用手压出空气，桌上撒一点点面粉，面团两面沾上面粉，用手掌拌一拌就可以压成pizza形状(约9寸)，然后用食指、中指慢慢压出边。
6）放进铺上铝箔纸的烘盘，再稍微整一整型，用叉在整个pizza皮上轻轻叉(不要把pizza皮叉穿洞，不然馅料会流出来)。
7）涂上番茄酱和辣椒酱，撒上parmesan cheese，把蟹柳、香肠排上，最后撒上mozzarella cheese。
8）以190C，烘约20分钟或至熟。

丫头们说:[妈咪,比PIZZAHUT的更好吃.]