2009年9月7日星期一

PIZZA

我家两个丫头非常爱吃PIZZA!
星期日!看老头子爸爸有空在家,就吵着老爸带她们去吃PIZZA.
父女在商量当儿........
我想到...CHING家有好好吃的PIZZA.......
去拿食谱,自己试试做来吃........
二,小丫头马上泼冷水:[妈咪,你没做过PIZZA呐!会不会做啊?..]
这还得了!敢敢小看老娘!
马上去买材料...................



好高兴在超级市场找到要买的CHEESE 条........
看价钱.............................

~~~阿娘喂~~~(妹子,借你的词用用,谢谢!哈哈...)

一包是$18.90 ,令一包$15.50 .......

~~~~~好贵~~~~~

还是得买!!!

来!开始做吧........................
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(食谱参考:Grace)

材料 :

普通面粉 …… 175克
盐 …………… 半茶匙
酵母 ………… 5克
水 …………… 100ML
糖 …………… 2茶匙
牛油 ………… 10克


馅料:

辣椒酱
番茄酱
蟹柳
香肠 (我放香肠片)
黄梨(喜欢吃,我加放)
Mozzarella cheese
Parmesan cheese


做法:
1)把酵母、清水及糖混合搅拌 。
2)面粉加入盐,把(1)倒入, 用手揉成团 。
3)加入牛油继续揉均至光滑。【(2)和(3)共揉约 10分钟。】
4)用保鲜纸包着盆口,发酵45分钟。
5)用手压出空气,桌上撒一点点面粉,面团两面沾上面粉,用手掌拌一拌就可以压成pizza形状(约9寸),然后用食指、中指慢慢压出边。
6)放进铺上铝箔纸的烘盘,再稍微整一整型,用叉在整个pizza皮上轻轻叉(不要把pizza皮叉穿洞,不然馅料会流出来)。
7)涂上番茄酱和辣椒酱,撒上parmesan cheese,把蟹柳、香肠排上,最后撒上mozzarella cheese。
8)以190C,烘约20分钟或至熟。

丫头们说:[妈咪,比PIZZAHUT的更好吃.]

8 条评论:

  1. Hi,it's a very great blog.
    I could tell how much efforts you've taken on it.
    Keep doing!

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  2. 周末,我吃了好多的披萨喔!哈哈~

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  3. 珠英,
    有外卖服务吗?我要order一个最大的pizza。。。

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  4. 我也要叫外卖~有送到爱大华吗

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  5. 哇,好利害,第一次就做到好吃了。我也是喜欢多多黄梨的,甜甜很好吃.cheese是酱贵的咯!我这都买不到cheese呢!

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  6. 听孩子们这么赞!你尾巴是不是翘很高了啊?哈哈哈

    做么你们做这些东西好像都很容易拿捏酱,真的这么容易吗?

    再看下去,我今晚就要去扛一架烤炉回来了!
    (其实昨天在Giant看到一架很满意了,只是带两个猴子不方面买^^)

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  7. 嘻嘻!这个也不可以给老公看到,不然我的耳朵又不得空了。。他最近比较忙,你的肉干,他还没发觉呢!
    其实,这些东西真的这样容易做吗?我连原料都还搞不清。每次看到一些喜欢吃的也想学做,可是看到原料就头晕了。
    星期天,我们尝试煮你家的糯米饭,孩子很喜欢哦!

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  8. Olive Tree Guitar Ensemble:Thanks for visiting my blog.谢谢你的鼓励.

    烤蚊:不要吃太多!会增肥的喔!哈哈....

    amee:对不起,老板娘!我们没有外卖服务,一切自助式,尽请食用!哈哈.....

    VIVI3N:要送去爱大华?哈哈.........没外卖服务啦!哈哈.....

    JASMIN HOUNG:很容易做的!你也可以做.
    要去超级市场才可以买的到!

    567:不是尾巴啦!只有翘屁股!哈哈....
    时常做就会顺手的!真的不会难做!
    这位太太!那个[带俩个猴子不方便买..].感觉很借口呐!哈哈......


    诗艳:是的.有时买材料真的很头痛!我都是选那些容易买到材料的食谱来做!哈哈.....

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